Chef'o İtalyan Restoranı

Küçük bir alanda oturma kapasitesini artırmak, mekânı kalabalık göstermeden çözülmesi gereken bir dengedir.

Sabit oturmalar duvara verilir, orta alan hareketli bırakılır.

Tezgâh, girişte ilk görülen öğedir; sipariş akışı ile oturma alanı kesişmez.